电饼铛烤盘是什么材质?

电饼铛烤盘大多采用铝合金或铸铁材质。铝合金烤盘轻便导热快，适合煎饼、烤肉；铸铁烤盘厚重耐用，受热均匀，能煎出酥脆的披萨或汉堡。部分高端电饼铛用不锈钢材质，防锈耐刮，清洁方便。家用款常见铝合金，商用款多用铸铁，不同材质影响食物口感和使用寿命。

材质优缺点

铝合金烤盘轻便但易变形，长期使用可能涂层脱落；铸铁烤盘厚重但需保养，防止生锈。不锈钢烤盘耐用但价格较高。消费者可根据需求选择，家用选铝合金，商用选铸铁。烤盘厚度也重要，厚的受热更稳，煎的食物更均匀。