加尔各答的白花胶值得收藏吗?

加尔各答的白花胶因品质优良和稀缺性，确实值得收藏。这种胶体颜色洁白，质地厚实，泡发后口感爽滑，常被用于高端滋补品市场。近年来，随着收藏需求增加，价格稳步上涨，部分稀有品种甚至翻倍。不过收藏时需注意辨别真伪，避免买到仿制品。

收藏建议

收藏白花胶需关注产地和年份。加尔各答出产的胶体杂质少，炖煮后胶质浓稠，更适合长期保存。新手可从小规格入手，价格相对亲民。存放时需密封防潮，避免阳光直射。定期检查胶体状态，防止发霉变质。若打算投资，建议咨询专业人士，选择信誉好的商家购买。