一斤花生豆可以榨多少豆油?

一斤花生豆大约可以榨出四两豆油。花生出油率受品种和压榨方式影响，手工榨油出油量较少，机器榨油能多提取一些油分。新鲜干燥的花生豆出油率高，潮湿或变质的花生豆出油量会减少。一斤优质花生豆经过压榨后，剩下的豆渣还能用来做肥料或饲料。

豆油制作过程

传统榨油需要先将花生豆炒熟，再使用螺旋榨油机压榨。现代工艺还会添加溶剂萃取，提高出油率。一斤花生豆压榨后，豆渣约占六成左右。家庭自制花生油时，用石磨碾碎后加热也能出油，但出油量比机器少。榨好的豆油需要过滤去除杂质，才能长期保存。