水稻风干后会减少多少重量?

水稻风干后重量会减少约20%。刚收获的水稻含水量高，经过晾晒或烘干，水分蒸发，重量自然下降。比如100公斤新鲜稻谷风干后只剩80公斤左右。农民会根据天气调整晾晒时间，确保稻谷干燥储存，避免霉变。风干还能让稻谷更易脱壳，提高加工效率。

风干的好处

风干能延长水稻保存时间，减少病虫害风险。干燥后的稻谷不易发芽，适合长期存放。比如仓库里存放的风干稻谷，一年后仍能保持品质。同时，风干还能降低运输成本，因为轻便的稻谷更节省运力。农民常用竹席或机械烘干设备，确保稻谷均匀干燥。