大棚苦瓜授粉后多久可以采摘?

大棚苦瓜授粉后10到15天就可以采摘。授粉后苦瓜会迅速长大，颜色从浅绿转为深绿，表面出现瘤状突起时说明成熟了。每天检查果实很重要，太老了会发黄变苦。用剪刀斜着剪断瓜蒂，避免损伤藤蔓。及时采摘还能促进更多苦瓜生长。

采摘注意事项

采摘最好在清晨进行，这时苦瓜水分足。戴手套可以避免刺扎手。单个苦瓜重量在300到500克时口感最佳。留一些小瓜在藤上，能让植株持续结果。采摘后把苦瓜放在阴凉处，可以保存一周左右。