18个月保质期提前多久下架?

食品保质期18个月的产品，建议在到期前3个月下架。提前下架可以确保消费者购买时还有充足食用时间。超市和电商平台会定期检查临期商品，提前促销或下架。食品过期后可能变质，影响健康。商家需严格管理库存，避免销售过期食品。消费者购买时也要留意生产日期。

临期食品处理

临期食品可以打折促销，减少浪费。有些商家会捐赠给慈善机构，帮助有需要的人。食品监管部门会抽查商家，确保及时下架过期商品。消费者购买时要注意包装是否完好，储存条件是否达标。食品过期后即使外观正常，也可能滋生细菌，不宜食用。