一斤面粉出多少烤牌?

一斤面粉大约能做出20到30张烤牌。具体数量取决于烤牌的大小和厚度，每张烤牌用面粉30到50克。烤牌需要揉面、擀薄、烘烤，整个过程耗时1小时左右。家庭制作时，面粉量可以灵活调整，多做几张烤牌当零食或配菜都很合适。

烤牌的制作要点

烤牌需要面粉、水、盐和食用油，面团要揉到光滑不粘手。擀面时撒些干粉防粘，烤盘刷油防止粘连。烤牌烤至金黄酥脆即可，出炉后放凉口感更佳。保存时用密封袋装好，能放3天左右，吃之前用烤箱加热恢复酥脆。