深圳冻品批发冷库是怎么样的?

深圳冻品批发冷库规模庞大，温度常年维持在零下18度以下。冷库内部分为多个区域，存放肉类、海鲜、速冻食品等不同品类。冷库采用自动化货架和叉车作业，提高存取效率。批发商凌晨进货，商户白天提货，确保冻品新鲜。冷库还配备24小时监控系统，保障食品安全。

冷库运作特点

冷库能耗极高，每天电费可达上万元。冷库门密封严实，减少冷气流失。工作人员需穿厚棉服、戴手套作业，防止冻伤。冻品进出库时温差不能超过15度，避免解冻变质。冷库定期除霜，防止冰层过厚影响设备运行。大型冷库还设有备用发电机，应对突发停电。