五仁月饼是哪五仁 五仁月饼都是什么仁?

五仁月饼包含五种果仁：核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁和榄仁。有些地方还会加入花生仁或松子仁，但传统以核桃、杏仁、芝麻、瓜子、榄仁为主。这些果仁经过烘烤后混合，外皮包裹着香甜的豆沙或莲蓉馅料。五仁月饼口感丰富，果仁香脆，甜而不腻，是中秋节经典点心。

五仁月饼的演变

现代五仁月饼的配方不断变化，有些加入腰果、开心果等新果仁。传统五仁月饼果仁颗粒较大，现在也有切碎的版本。五仁月饼的甜度因品牌不同而异，有的偏甜，有的适中。近年来低糖版五仁月饼更受欢迎，适合健康饮食人群。无论怎么变，果香浓郁的五仁月饼仍是中秋团圆的象征。