六印锅有多大?

六印锅直径约60厘米，深度40厘米，能装下30升水。这种锅适合大家庭使用，一次能煮5公斤米饭或炖10公斤肉。农村办宴席常用它煮汤、炖菜，也能蒸馒头、烙饼。六印锅铁质厚实，导热均匀，小火能炖出软烂食物，大火能快速炒菜。

六印锅的使用场景

六印锅重达20公斤，需要两人抬动。传统柴火灶上使用最合适，煤气灶火力不足。锅盖是木头做的，能锁住水分。用完后要擦油防锈，存放时垫块布防潮。老一辈人喜欢用六印锅熬中药，认为火力温和不破坏药性。现在有些景区还用它做农家菜，游客能体验传统烹饪。