甘薯在什么时候传入中国?

甘薯在明朝万历年间传入中国。据记载，福建商人陈振龙从吕宋岛（今菲律宾）带回甘薯种苗，在福建试种成功。此后，甘薯逐渐推广至全国，成为重要的粮食作物。清朝时期，甘薯种植面积扩大，帮助缓解了粮食短缺问题。甘薯适应性强，耐旱耐瘠，在中国南方和北方都有广泛种植。

传播与影响

甘薯传入中国后，迅速成为百姓的主食之一。它的高产量和易种植特点，让许多贫困地区解决了温饱问题。甘薯可以蒸煮烤制，还能制成薯干、薯粉，用途多样。如今，甘薯已成为中国常见的农作物，在饮食和加工产业中占据重要地位。