龟苓膏是不是甜品?

龟苓膏算甜品，但和普通甜点不同。它由龟板和土茯苓制成，带有苦味，常加蜂蜜或糖调味。夏天吃能清热解暑，冬天吃可润燥降火。超市卖的龟苓膏有原味和甜味两种，甜味版更像传统甜品。有人直接当零食吃，也有人搭配水果或牛奶。中医认为它有药用价值，但现代更多当作清凉小吃。

龟苓膏的吃法

龟苓膏吃法多样，冷热皆宜。冷藏后加炼奶像布丁，加热后放红糖像羹汤。年轻人喜欢加芋圆、红豆，老人偏爱原味加蜂蜜。便利店有杯装龟苓膏，撕开盖子就能吃。饭店饭后会提供龟苓膏，代替传统甜点。有人甚至用它拌沙拉，尝试新吃法。龟苓膏保质期长，常温存放不易坏。