直冷展示柜开几档保鲜?

直冷展示柜一般建议调到3-5档保鲜。夏季温度高，可调至4-5档；冬季温度低，调至2-3档档即可。档位越高温度越低，食物容易冻坏；档位太低则保鲜时间短。冷藏室温度控制在0-10度之间，蔬菜水果能保持新鲜。肉类放在下层，温度更低更保鲜。定期清理冷凝水，避免结冰影响制冷效果。

使用注意事项

直冷展示柜不要频繁调档位，温度波动大容易坏食物。刚放入热食时先放外面冷却，再放入柜内。柜门不要频繁开关，冷气容易流失。食物用保鲜袋装好，避免串味和水分流失。长期不用时拔掉电源，清理干净内部。满载时制冷效果更好，但不要塞太满影响空气流通。