人参果是什么植物结的果?

人参果是茄科植物人参果的果实，原产南美洲，现广泛种植在云南、四川等地。这种植物属于多年生草本，叶子呈心形，开淡紫色小花。果实成熟时呈金黄色，表面有白色斑点，果肉多汁，味道清甜。人参果喜温暖湿润环境，适合在海拔1800米以上的山区生长。

人参果的种植特点

人参果从开花到结果需要3个月，单株能结20到30个果实。种植时需搭架支撑藤蔓，定期修剪侧枝保证养分供应。果实采摘后常温下可存放5天，冷藏能延长至15天。当地农民常将人参果晒干保存，泡水饮用有清热解暑的功效。市场上常见的人参果多为人工培育品种，野生品种已很少见。