菠萝蜜十斤出几斤果肉?

菠萝蜜十斤能出三到四斤果肉。果肉占比约三成，剩下的是硬壳、种子和粗纤维。成熟度越高，果肉比例越大。未熟菠萝蜜水分多，出肉率更低。果肉呈金黄色，香甜软糯，可直接食用或加工成甜品。

果肉处理方法

处理菠萝蜜需戴手套防粘液。切开后挖出种子，剥去白色硬筋。果肉可冷藏保存三天，冷冻能存半年。果核煮后能吃，口感像板栗。果肉可做炒饭、甜品或果干，种子晒干能当零食。十斤菠萝蜜约得三十到四十颗种子。