烧烤烤盘上面放不锈钢盘子可以吗?

烧烤时在烤盘上放不锈钢盘子是可以的，但要注意选择耐高温材质。不锈钢盘子能接住滴落的油脂，减少火焰升腾，避免烤焦。盘子底部最好有孔洞，方便热气流通，确保食物受热均匀。烤盘温度较高时，不锈钢盘子会变烫，取用时要戴手套或用工具。

不锈钢盘子的注意事项

不锈钢盘子不能直接接触明火，否则会变形或变色。烧烤前要检查盘子是否有破损，边缘光滑的更安全。烤完食物后，盘子会很烫，不能立即用手拿。清洗时用软布擦洗，避免钢丝球刮花表面。长期高温使用可能会影响盘子寿命，建议定期更换。