百香果有没有必要放在冰箱里储存呢?

百香果最好放在冰箱里储存，尤其是切开或熟透的果实。低温可以减缓果肉变质，延长保鲜期3到5天。未熟的百香果在室温下放几天会自然成熟，熟透的果皮皱巴巴的，说明甜度最高。冰箱能保持果肉水分，避免变干发硬。家里没有冰箱的话，可以放在阴凉通风处，但最好在一周内吃完。

冷藏注意事项

百香果冷藏时不要清洗，水珠会加速腐烂。整颗果实放冰箱能保存更久，切开的部分用保鲜膜包好再放。冷冻也可以，果肉会结冰但不会影响风味，适合做果汁或甜品。百香果皮虽然不能吃，但里面的籽脆脆的，泡水喝很清爽。记住，新鲜百香果的香味比冷藏的更浓。