小龙虾几月开始捕捉的?

小龙虾一般在每年4月开始捕捉。春季水温回升，小龙虾开始活跃，此时是捕捞的最佳时机。5月到6月是小龙虾生长旺盛期，个头较大，肉质饱满。7月后小龙虾数量减少，价格也会上涨。养殖户会在3月提前投苗，确保4月有足够的虾可捕。野生小龙虾则多在稻田、沟渠里生长，农民会在雨后下水捕捉。

捕捞方式

小龙虾常用网笼、地笼捕捉。网笼里放诱饵，如鸡肠或小鱼干，吸引小龙虾钻入。夜晚是捕捞高峰，小龙虾喜欢在夜间活动。捕捉后要快速处理，避免变质。人工养殖的小龙虾密度高，一天能捕捉几十公斤。野生小龙虾则需要人工翻动石块寻找，效率较低。水温低于10度时，小龙虾会钻进泥土，难以捕捉。