紫油桂和肉桂是同一种树吗?

紫油桂和肉桂不是同一种树，但都属于樟科植物。紫油桂的树皮较厚，香气浓郁，主要产自中国南方；肉桂的树皮较薄，味道辛辣，多来自东南亚。两者的树皮都可以入药，但紫油桂更偏重温补，肉桂则常用于调味。市场上有时会混淆，但价格和功效差异明显。

紫油桂与肉桂的区别

紫油桂的叶片较大，颜色偏深，树皮呈灰褐色；肉桂的叶片较小，颜色偏浅，树皮呈红棕色。紫油桂的挥发油含量高，适合提取精油；肉桂的含油量较低，更多用于烹饪。紫油桂的生长周期更长，树龄可达百年；肉桂生长较快，三五年就能采收。两者的药用价值也不同，紫油桂强健脾胃，肉桂活血驱寒。