紫甘蓝常温能保存多久?

紫甘蓝在常温下能保存3到5天。存放时要避免阳光直射，最好放在阴凉通风处。完整未切的紫甘蓝比切开的保存时间更长。如果天气炎热，保存时间会缩短到2天左右。买回家的紫甘蓝不要清洗，沾水容易腐烂。可以用报纸包裹一下，能延长保鲜时间。

紫甘蓝的保存方法

紫甘蓝切开后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏能存7到10天。冷藏前不要洗，保持干燥。如果叶子发黄，可以撕掉坏的部分继续保存。泡水或切开后尽快吃完，避免营养流失。紫甘蓝适合凉拌或清炒，加热时间不宜过长，脆口感更好。