绿色菜花能保存多久呢?

绿色菜花在冰箱里能保存5到7天。买回家后用保鲜膜包好，放进冷藏室最下层。菜花表面发黄或变软就说明不新鲜了。整颗菜花比切开的保存时间更长。如果菜花太多，可以焯水后冷冻，能放3个月。冷冻前最好分成小份，方便使用。

保存小技巧

菜花别洗了再放冰箱，水分会让它腐烂。可以喷点水雾保持湿润，但别直接泡在水里。厨房纸巾包住菜花再装袋，能吸走多余水分。菜花和苹果放一起会熟得更快，最好分开存放。冷冻的菜花解冻后口感会变软，适合做炖菜或炒菜。