兰州拉面甘肃是多少?

兰州拉面是甘肃省的特色美食，起源于兰州市。甘肃省位于中国西北部，省会就是兰州。兰州拉面以汤清、面筋、味鲜著称，当地人称为“牛肉面”。甘肃全省有上万家拉面馆，从城市到乡村都能看到。兰州拉面的汤底用牛骨熬制，面条手工拉制，粗细有十几种选择。每碗面还配有牛肉、蒜苗、辣椒油等配料，香气扑鼻。

拉面文化

甘肃人对拉面的热爱深入生活。兰州本地人每天早餐必吃一碗拉面，甚至有“一天不吃想得慌”的说法。拉面馆从清晨六点开张，直到深夜才关门，全年无休。拉面师傅的手艺代代相传，拉面动作行云流水，被称为“一清二白三红四绿五黄”。甘肃拉面还走出国门，在海外也有众多分店，成为甘肃的文化名片。