婚宴酒店提前多久订菜单合适?

婚宴酒店建议提前3到6个月确定菜单。婚宴季节性较强，节假日档期紧张，早订能选到心仪菜品。春季可选时令蔬菜，冬季适合热菜套餐。提前订菜单还能根据宾客口味调整菜品，比如老人多选软烂食物，孩子喜欢甜点。酒店会根据季节食材更新菜单，提前沟通能确保菜品新鲜。

订菜单注意事项

订菜单时要确认菜品分量和上菜速度。10人桌建议配8菜1汤，避免浪费。婚宴高峰期厨房忙碌，提前告知特殊需求，如清真或素食。试菜环节必不可少，重点检查菜品口味和摆盘。婚宴当天上菜顺序很重要，凉菜先上，热菜紧跟，主食最后。提前一周最终确认菜单，避免临时变动影响体验。