紫甘蓝放冰箱可以保存多久?

紫甘蓝放冰箱能保存2到3周。用保鲜膜包好或放入密封袋，可以延长保鲜时间。存放前不要清洗，沾水容易腐烂。冰箱温度最好调在4度左右，湿度高些更好。整颗保存比切开的更耐放，切开后要用保鲜膜封好，2天内吃完。

紫甘蓝的保存技巧

紫甘蓝怕闷，不要和苹果、香蕉放一起，这些水果会催熟它。叶子发黄或发软说明不新鲜了，可以剥掉外层继续吃。泡盐水能去除残留农药，但洗后必须擦干再放冰箱。冷冻保存可以放半年，但口感会变差，适合做炖菜或汤。