普洱属于什么类的茶叶?

普洱属于黑茶类，是中国特有的茶叶品种。它产自云南，分为生茶和熟茶两种。生茶自然发酵，茶性较烈；熟茶人工渥堆发酵，口感更醇厚。普洱茶越陈越香，收藏价值很高。云南古树普洱茶价格昂贵，市场上常有年份造假的情况。

普洱的制作工艺

普洱茶需经过杀青、揉捻、干燥等步骤。生茶压制成饼、砖或沱状后自然陈化，熟茶则需额外渥堆发酵。好的普洱茶条索紧结，色泽乌润。冲泡时用沸水洗茶2次，每泡时间约10秒。老普洱茶汤色红浓，有独特的陈香，喝后回甘明显。