食盐保质期有多久?

食盐没有固定保质期，只要不受潮变质可以永久保存。食盐的主要成分氯化钠性质稳定，不会轻易分解。未开封的食盐能存放几十年，开封后注意密封防潮即可。食盐在古代就被用作防腐剂，证明其持久性。市场上有些食盐标注保质期，更多是厂商要求，实际不影响食用。

食盐的保存方法

食盐需要存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。开封后应密封保存，可用夹子夹紧包装或倒入密封罐。厨房灶台附近湿度大，不适合存放食盐。海盐、湖盐等天然盐因含杂质，比精制盐更容易吸潮结块。发现食盐结块不影响食用，只需打散即可继续使用。