榴莲多少斤出一斤肉划算?

榴莲的出肉率一般在20%到30%之间，也就是说一个5斤重的榴莲大约能剥出1到1.5斤果肉。市面上常见的“猫山王”品种出肉率较高，可达30%左右，而普通品种可能只有20%。购买时可以挑选果形饱满、刺尖发黑的榴莲，这样的果肉比例通常更高。价格方面，如果榴莲每斤20元，那么1斤果肉的成本约在60到80元之间，是否划算取决于个人对榴莲的喜爱程度。

如何挑选榴莲

挑选榴莲时，可以轻轻摇晃听声音，果肉饱满的榴莲会有轻微震动感。果柄新鲜、颜色发绿的榴莲更新鲜。果壳上的刺粗短且间距较密，通常果肉更厚实。如果榴莲散发浓郁香气，说明成熟度刚好。购买时最好让商家现场打开，避免买到空壳或未成熟的榴莲。记住，大个头的榴莲不一定出肉多，小而饱满的有时性价比更高。