密封的大米能保存多久?

密封的大米在阴凉干燥处能保存1到2年。真空包装的大米保存时间更长，可达3年以上。开封后的大米需要密封好，避免受潮和虫害。不同品种的大米保存时间有差异，比如长粒米比短粒米更耐放。储存时要注意远离阳光和热源，保持容器密封。

储存注意事项

大米储存不当会变质，出现异味或霉点。定期检查大米状态，发现虫害要及时处理。新买的大米不要和老米混放，避免加速变质。储存容器最好用陶瓷或玻璃罐，塑料袋容易透气。潮湿季节可在容器里放几瓣大蒜防虫，但取出时要彻底清洗。