厨房吸油纸健康吗?

厨房吸油纸由木浆或植物纤维制成，表面有特殊涂层吸油。市售吸油纸分原生木浆和再生纸两种，原生木浆更安全。劣质吸油纸可能添加荧光剂，遇高温会释放有害物质。建议选择无漂白、无添加的品牌，避免反复使用同一张纸，防止油污反渗。

吸油纸的潜在风险

劣质吸油纸含化学残留，接触高温食物可能溶出毒素。再生纸吸油纸易掉屑，混入食物影响健康。频繁使用吸油纸会减少油脂摄入，但长期依赖可能影响营养均衡。建议控制用量，搭配传统控油方式，如用厨房纸巾吸油后，再用热水冲洗锅具。