荔枝冷藏保存需要加水吗?

荔枝冷藏保存不需要加水。荔枝外壳容易失水变干，直接放冰箱会加速腐烂。正确做法是用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气，再放冰箱冷藏。这样可以保持荔枝新鲜，延长保存时间3到5天。如果荔枝带枝保存，效果更好。

冷藏注意事项

荔枝怕水，表面有水珠会滋生细菌。刚买回来的荔枝如果有水珠，需要擦干再冷藏。冰箱温度设置在4到8度最合适，温度太低会冻伤荔枝。冷藏的荔枝最好在3天内吃完，时间久了口感会变差，甜度下降。