临期牛奶是怎么样的?

临期牛奶是指接近保质期但仍在保质期内的牛奶。这类牛奶价格便宜，营养和新鲜牛奶差别不大。超市常把临期牛奶放在特价区，吸引顾客购买。消费者购买后应尽快饮用，避免过期。临期牛奶适合做烘焙、煮汤，不会浪费。注意查看包装日期，确保安全食用。

临期牛奶的保存方法

临期牛奶需要冷藏保存，温度控制在2到6度最佳。开封后要尽快喝完，最好在24小时内饮用完。可以分装成小份冷冻保存，但解冻后口感会变稀。不要把牛奶放在冰箱门上，那里温度不稳定。临期牛奶不适合长时间存放，避免变质影响健康。