八宝粥属于哪一类食品?

八宝粥属于主食类食品，由多种谷物和豆类熬制而成。常见的食材有糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆、红枣和薏米。八宝粥营养丰富，能提供碳水化合物、蛋白质和多种维生素。早餐或晚餐食用八宝粥可以增加饱腹感，适合老人和小孩食用。超市售卖的罐装八宝粥属于即食食品，加热后可直接食用。

八宝粥的分类

八宝粥属于传统中式甜品，也可作为养生粥品。不同地区的八宝粥配方有差异，有的会加入百合、枸杞或山药。八宝粥的热量较高，每碗约含200千卡能量。糖尿病患者需控制食用量，因为含糖量较高。家庭自制八宝粥可减少糖分，更健康。八宝粥的保质期较长，真空包装可保存6个月以上。