冬瓜什么季节啥时候摘最好?

冬瓜在秋季成熟，最佳采摘时间是霜降前后。此时瓜皮坚硬，表面有白粉，瓜蒂开始干枯。早摘的瓜水分多不耐储藏，晚摘则容易受冻。冬瓜摘下后要放在阴凉通风处，能存放数月。北方地区需在霜冻前完成采收，南方可稍晚一些。冬瓜从开花到结果约需120天，生长期越长，瓜肉越紧实。

采摘技巧

采摘时用剪刀剪断瓜蒂，避免拉扯损伤瓜皮。选晴天上午进行，让瓜面露水蒸发。单个冬瓜重10到30公斤，搬运时需两人合作。摘后不要立即移动，先在原地晒2天。冬瓜存放时垫上木板，避免直接接触地面。若发现瓜皮变软，说明已变质，需及时处理。