社交小龙虾是什么品种?

社交小龙虾其实是克氏原螯虾，也就是我们常说的小龙虾。这种虾原产于美国南部，后来被引入中国多地，现在已经成为餐桌上的热门食材。克氏原螯虾喜欢群居，常在池塘、稻田或水沟里成群活动，所以被称为“社交小龙虾”。它们的适应能力很强，能在各种水质环境中生存，繁殖速度也很快。

生活习性

克氏原螯虾是杂食性动物，水草、小鱼、小虾、昆虫甚至腐肉都吃。白天多躲在水草或石缝里，晚上出来觅食。一只虾一次能吃掉相当于自身体重一半的食物。它们的壳很硬，需要定期蜕皮才能长大。虾群之间会用触角和钳子交流，遇到危险时会一起躲避。