麻酱可以放冰箱里保存多久?

麻酱放冰箱能保存3到6个月。开封后要密封好，避免受潮变质。冷藏能延缓油脂氧化，但时间久了还是会分层。每次取用后记得擦干净瓶口，防止细菌进入。如果表面出现异味或霉点，说明已经变质，不能食用。

麻酱保存注意事项

麻酱开封后最好用玻璃罐分装，减少空气接触。冰箱温度控制在4度左右效果最佳。未开封的麻酱可放阴凉处，但开封后必须冷藏。如果发现麻酱变稀或颜色变深，可能是油脂酸败，应立即丢弃。避免频繁取出室温放置，以免加速变质。