时间:01-19人气:28作者:烟雨如墨
辛鹿意式焦糖拼配咖啡豆采用阿拉比卡和罗布斯塔混合烘焙,口感醇厚带焦糖甜香。豆子表面油亮均匀,研磨后散发坚果和巧克力香气。适合制作拿铁或美式,奶泡绵密不分离。冷萃时酸度低,回甘持久。家用意式机萃取压力9巴,25秒出液量30毫升最佳。豆子密封保存可放3个月,开封后建议1个月内用完。
品饮体验
这款咖啡豆冲泡后液体呈深琥珀色,入口焦糖味明显,尾调带黑巧克力和烤坚果风味。中度酸度不刺激,苦味平衡。搭配牛奶后甜感增强,咖啡味依旧突出。手冲时水温92度,粉水比115,闷蒸30秒效果最佳。空口饮用能感受到焦糖糖浆的包裹感,余味有淡淡焦香。
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