草莓在什么温度下保存时间长?

草莓在0到4摄氏度的冷藏环境下保存时间最长。温度过高容易腐烂，温度过低又会冻伤。存放时不要清洗，保持干燥能延长保鲜期。用保鲜盒或纸巾包裹后放入冰箱，可存放3到5天。避免挤压，保持完整果实更耐储存。冷藏前去除坏果，能防止其他草莓变质。

草莓的保存技巧

草莓不要叠放，单层铺在盘子里更透气。湿布擦拭比水洗更合适，减少水分接触。冰箱门温度波动大，适合放在内部架子上。冷冻草莓可保存半年，但口感会变软。制作成果酱或果干是另一种保存方式。新鲜草莓最好在购买后两天内吃完，风味最佳。