黑咖啡加牛奶叫什么咖啡?

黑咖啡加牛奶最常见的叫法是“拿铁”。如果牛奶量少一点，可以叫“澳白”；牛奶多的话则是“拿铁玛奇朵”。有些地方还叫“咖啡欧蕾”，特别是法式做法。牛奶的多少会影响咖啡的口感，拿铁奶香浓郁，澳白咖啡味更重。

牛奶与咖啡的搭配

牛奶能中和黑咖啡的苦味，让口感更顺滑。拿铁的牛奶比例大约是1:3，澳白则是1:2。冰咖啡加牛奶会叫“冰拿铁”或“冰澳白”。如果用炼乳代替牛奶，就成了“炼乳咖啡”，风味更甜。不同国家对牛奶咖啡的叫法略有差异，但基本都离不开牛奶和咖啡的组合。