牛栏山是什么地方的酒?

牛栏山是北京顺义区的传统白酒品牌，以二锅头闻名。牛栏山酒厂成立于1952年，产出的酒价格亲民，适合日常饮用。常见的牛栏山陈酿、牛栏山经典系列在超市和便利店都能买到。这种酒酒体醇厚，入口绵柔，深受北方消费者喜爱，常用于家庭聚餐或朋友小聚。

牛栏山酒的酿造

牛栏山酒采用传统工艺，以高粱、小麦为原料，经固态发酵蒸馏而成。酒厂位于燕山脚下，水质优良，适合酿酒。牛栏山酒的度数多为42度或56度，包装有玻璃瓶和塑料袋两种。当地人喜欢用牛栏山酒搭配饺子或炒菜，酒香浓郁，回味甘甜。