咖啡最早是在哪一年进入中国的?

咖啡最早在清朝康熙年间传入中国，大约是1680年左右。当时欧洲商人将咖啡豆带到沿海地区，如广州和厦门。起初咖啡只供外国人饮用，后来逐渐在通商口岸流传。中国人开始尝试接受这种饮品，但普及度不高，主要限于上层社会和外国侨民圈子。

咖啡在中国的早期传播

早期咖啡馆多出现在上海、天津等租界区。19世纪末，上海的外滩出现了第一家西式咖啡馆，吸引了不少中国文人墨客。咖啡的苦涩味道起初不被大众接受，直到20世纪初，才慢慢融入城市生活。当时人们称咖啡为“西洋汤”，喝咖啡成为一种时尚象征。