西兰花多少度保存?

西兰花适合在0到4度的环境中保存，可以放冰箱冷藏室。用保鲜膜包好或装进密封袋，能延长保鲜时间。新鲜西兰花能存5到7天，变黄或发软说明不新鲜了。冷冻前需要焯水，能保存半年以上。冷藏时不要洗，保持干燥更好保存。

西兰花的保存方法

西兰花可以分小份冷冻，每次取用不用反复解冻。冷藏时用湿纸巾包裹，能防止水分流失。切好的西兰花最好3天内吃完，营养流失少。冷冻西兰花适合煮汤或炒菜，口感稍差但营养保留好。室温下存放不要超过2天，容易变质。