天津干早点的利润怎么样?

天津干早点利润中等偏上，每份成本约3元，售价8到10元，毛利能赚5到7元。一天卖300份就能收入2400到3000元，扣除房租和人工，纯利约30%到40%。煎饼果子、锅巴菜、油条这些热门单品卖得快，尤其早餐时段排队多。部分老店靠口碑回头客多，利润更稳定。

干早点的经营难点

干早点竞争激烈，一条街可能有五六家店。原材料价格波动大，比如面粉涨价会影响利润。人工成本高，师傅工资每月要6000元以上。夏天生意好但天气热，冬天顾客少。卫生检查严格，稍不注意会被罚款。小店靠薄利多销，大店靠品牌溢价，想赚钱得控制成本和保证口味。