最贵是什么石斑鱼?

最贵的石斑鱼是龙胆石斑鱼，俗称龙胆斑。一条成年龙胆斑能长到上百斤，市场价每斤可达数千元。这种鱼生活在深海，捕捞难度大，肉质细腻鲜美，是高档餐厅的招牌菜。龙胆斑的养殖周期长，成本高，因此价格昂贵。野生龙胆斑更稀少，价格能翻倍。

龙胆石斑鱼的特点

龙胆石斑鱼体型巨大，身上有蓝色斑点，游动速度快。它的鱼肉紧实无刺，适合清蒸或红烧。一条30斤重的龙胆斑，售价能超过十万元。渔民需要专业设备才能捕捞到它。龙胆斑的营养价值高，富含蛋白质和微量元素，深受食客喜爱。