微波炉加热盒饭要打开盖子吗?

微波炉加热盒饭最好打开盖子。完全密封的盖子会导致蒸汽无法排出，盒内压力增大，可能引发爆炸或喷溅。打开盖子能释放蒸汽，让热气均匀分布，加热更均匀。如果盖子是塑料的，建议掀开一条缝，或者用微波炉专用保鲜膜覆盖并留出气孔，确保安全加热。

加热注意事项

加热时间不宜过长，一般2-3分钟即可。时间过长会导致食物水分流失，变得干硬。金属盖子或带金属装饰的盒子绝对不能放入微波炉，会引发火花。加热后取出盒饭时，要小心烫手，蒸汽和盒身温度都很高。如果盒饭有汤汁，加热时可以轻轻摇晃一下，让热量更均匀。