苏式月饼的保质期一般多长时间?

苏式月饼的保质期通常在30天到60天左右。具体时间取决于制作工艺和保存方式。传统手工制作的苏式月饼油脂较多，容易氧化变质，建议尽快食用。市售包装月饼会添加防腐剂，保质期稍长。月饼开封后需密封冷藏，并在3天内吃完。高温潮湿环境下，月饼保质期会缩短。

保存建议

苏式月饼最好存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。未开封的月饼可以冷冻保存，能延长至3个月。冷冻后需自然回温，口感不会变差。月饼受潮后会变硬，可以用烤箱稍微加热恢复酥脆。过期月饼即使没有发霉，也不建议食用，以免引起肠胃不适。