电磁炉上不能放高压锅吗?

电磁炉上不能放高压锅，因为高压锅底部不平，会导致受热不均。电磁炉需要平整的锅底才能正常工作，高压锅的凹凸设计会让加热效率降低。有些高压锅底部有磁性材料，可以短暂使用，但长期使用会损坏电磁炉面板。安全起见，最好用专门适配电磁炉的锅具，比如平底不锈钢锅或铸铁锅。

高压锅的使用风险

高压锅在电磁炉上使用时，容易因局部过热引发危险。锅底接触不良会导致温度骤升，可能烧焦食物或损坏炉面。高压锅本身压力高，加上加热不稳定，会增加爆炸风险。建议选择电磁炉专用的高压锅，底部平整且有导磁涂层。使用时还要注意锅具大小，不能超过电磁炉的加热区域，确保安全稳定。