口蘑和瑶柱能一起吃吗?

口蘑和瑶柱可以一起吃，两者搭配能增加菜肴的鲜味。口蘑口感爽脆，瑶柱肉质细腻，适合煮汤或炒菜。比如口蘑瑶柱蒸蛋、口蘑瑶柱粥都很好吃。这两种食材营养互补，不会产生冲突，放心搭配即可。

搭配建议

口蘑和瑶柱一起烹饪时，瑶柱需要提前泡发。泡发后的瑶柱撕成丝，口蘑切片，加入姜丝清炒，味道鲜美。也可以用瑶柱熬汤，再放入口蘑煮几分钟，汤鲜味美。注意瑶柱本身有咸味，做菜时少放盐。