八仙过海闹罗汉是孔府宴席第几道菜?

八仙过海闹罗汉是孔府宴席的第六道菜。这道菜以八种海鲜为主料，象征八仙过海。食材包括海参、鲍鱼、鱼肚、虾、贝类等，摆盘时用香菇、竹笋等做成罗汉造型，寓意吉祥。孔府宴席共分八道主菜，每道菜都有典故和象征意义，八仙过海闹罗汉是其中最具特色的菜品之一。

菜品特色

这道菜讲究色香味俱全，汤汁浓郁，海鲜鲜嫩。香菇罗汉造型栩栩如生，增添观赏性。孔府宴席起源于宋代，是孔子后人招待贵宾的最高规格宴席。八仙过海闹罗汉因食材珍贵、制作复杂，常在重要场合出现。宴席上，宾客先欣赏造型，再品尝美味，体现儒家饮食文化精髓。