冷藏柜温度一般是多少度合适?

冷藏柜温度一般设置在2到8度之间，这个范围最适合保存食物。蔬菜、水果、饮料和剩菜都能安全存放。温度太高容易变质，太低又会冻坏某些食材。家用冰箱冷藏室通常调到4度左右，商用冷藏柜会根据食物种类微调温度。夏季可能需要调低1到2度，冬季则可以调高一点。

温度控制要点

冷藏柜需要定期检查温度，确保制冷系统正常工作。食物要密封好再放入柜内，避免交叉污染。柜门开关次数不宜过多，每次开门都会影响内部温度。生熟食物要分开存放，熟食放在上层。如果温度异常，要及时清理冷凝水或联系维修人员。