板栗放在冰箱里冷冻可以吗?

板栗可以冷冻保存，新鲜板栗去壳后用保鲜袋密封，能放冰箱冷冻室保存3个月。冷冻后的板栗口感会变软，适合用来煮粥或做甜品。带壳板栗冷冻前需要先煮熟，否则解冻后不易剥壳。冷冻板栗无需解冻，直接烹饪即可，但煮的时间要比新鲜板栗长5分钟。

冷冻注意事项

板栗冷冻前要确保完全干燥，否则容易变质。冷冻时最好分成小份包装，避免反复解冻。冷冻过的板栗不适合炒食，因为水分流失会影响口感。储存时不要和其他气味重的食物放在一起，板栗容易吸收异味。冷冻板nut解冻后最好当天吃完，放冰箱冷藏最多保存2天。